Vietnam Enchanteur (Version 5 Etoiles) - 15 Jours | 12 Nuits

Jour 1 - France – Départ de France

• Départ pour Hanoï sur vol régulier Vietnam Airlines (ou autre compagnie régulière selon disponibilités). En fonction de la compagnie aérienne retenue, départ en fin de matinée, dîner et nuit en vol.
• Attention, nous attirons votre attention sur le fait que nous nous efforcerons toujours de sélectionner la meilleure compagnie aérienne en termes d’heures de vols, horaires mais également tarifs.
• Vous avez également la possibilité de voyager sur d’autres compagnies, notamment Air France, merci de nous consulter pour les conditions tarifaires.

Jour 2 - Hanoi – Promenade en Cyclo-Pousse, quartiers des 36 métiers, lac Hoan Kiem, massage

• Arrivée et accueil à l’aéroport d’Hanoï. Transfert et installation à l’hôtel (les chambres sont à votre disposition à partir de 13h30). Puis une balade combinée en cyclo-pousse et à pied vous amène à une découverte architecturale de Hanoï dans le quartier des 36 métiers et dans la partie coloniale. La balade à pied se poursuivra bien sûr autour du lac Hoan Kiem, symbole de la ville de Hanoï.
  Séance de massage dans la chambre ou dans un institut local.
• Repas libres.
• Nuit à l'hôtel.

Jour 3 - Hanoi – Marché des fleurs, taichi, rencontre avec un Historien, cours de cuisine

• Cette journée commence très tôt pour une visite du marché des fleurs qui se termine vers 5h du matin. Vous retournez ensuite en ville pour une initiation au Tai Chi au bord du lac ou dans un parc. Votre professeur vous apprendra à bien vous échauffer et ensuite quelques mouvements de base. Il finira par une démonstration plus complète en solo ou avec quelques uns de ses élèves. Ensuite, nous vous emmenons manger le petit déjeuner vietnamien traditionnel - le Pho. C'est une soupe de boeuf aux nouilles de riz excellente préparée dans la rue par des petits restaurants spécialisés.
• Puis, vous commencez la visite de la ville de Hanoï avec en particulier le mausolée Hô Chi Minh (fermé tous les lundis et vendredis), la maison sur pilotis, la pagode du pilier unique, le Temple de la Littérature, “Première Université du Vietnam”. Puis rencontre avec Mr Huu Ngoc - un grand historien qui viendra expliquer l'identité culturelle du Vietnam et répondra à toutes vos questions. 
• Déjeuner dans un restaurant local.
• Après-midi, visite du Musée d’Ethnographie (fermé tous les lundis). Puis vous commencez la découverte de la cuisine vietnamienne. Un cours de cuisine commence toujours par une balade au marché pour bien choisir les ingrédients qui seront ensuite utilisés. Accompagnés d'un chef et de ses assistants, nous vous convions à réaliser quelques plats traditionnels. La séance de cuisine dure environ 1 heure et demie. Le dîner sera l'occasion de goûter les mets préparés par vos soins. Le repas sera bien sûr complété d'autres plats préparés par l'équipe de cuisine sur place.
• En soirée, spectacle de marionnettes sur l’eau.
• Installation à l’hôtel, dîner (préparé par vos soins) et nuit à l’hôtel.

Jour 4 - Hanoi / Ninh Binh / Hanoi – Pagode Thay, balades à vélo et en barque

• En matinée, vous prenez la route en direction de la pagode Thay, l’une des plus typiques du delta du fleuve Rouge, et devenue avec les temps un haut-lieu de pèlerinage.
• Puis vous continuez votre découverte de la région, en empruntant une section de la fameuse piste Ho Chi Minh, bordée à cet endroit de montagnes et de rizières.
• Vous entrez alors dans l’un des paysages les plus bucoliques du nord Vietnam. En cours de route, vous vous arrêtez dans un village de l’ethnie Muong, puis dans le village de Nho Quan, où vous prenez le déjeuner chez l’habitant.
• En début d’après-midi, vous reprenez la route jusqu’au village de Gia Hung, où nous vous proposons une agréable balade à vélo (8km), sur la digue qui longe la rivière Boi, à la découverte des villages du delta, et de leurs habitants.
• Arrivés à Van Long, vous embarquez à bord de petites barques à rames pour une promenade d’environ 1h30 à travers le paysage spectaculaire de pitons rocheux, de canaux et de végétation. Retour à Hanoï en fin d’après-midi, puis dîner libre dans la capitale.
• Nuit à votre hôtel.

Jour 5 - Hanoi / Baie d’Halong – Croisière de 24h en jonque

• Le matin, vous partez par la nouvelle route en direction d'Halong où vous arrivez vers midi. Embarquement immédiat pour une croisière de 24 heures sur la baie d'Halong à bord d’une très belle jonque en bois. Les repas de midi et du soir sont pris sur la jonque avec au menu d’excellents fruits de mer frais de la baie.
• Nuit à bord de la Jonque non-privatisée (Cabine avec salle de bain privée).

Jour 6 - Baie d’Halong / Hanoi / Danang / Hoi An – Pagode But Thap, bain dans la baie, vol pour Danang

• Nous vous conseillons un réveil aux aurores pour profiter de la baie. Après un bain matinal (dépendant de la saison), petit déjeuner à bord. Continuation de la croisière dans la baie d’Halong. Vous libèrerez les cabines vers 11h00. Retour au port de Halong vers midi. Retour en direction de Hanoï avec arrêt en route pour visiter la Pagode But Thap, une vieille pagode de plus de 300 ans.
• Transfert ensuite à l'aéroport de Hanoï. Vous prenez ensuite le vol Hanoï – Danang VN319 (19h30 – 20h45). Accueil à l’aéroport et transfert en ville.
• Installation à l’hôtel. Repas libres. Nuit à l’hôtel.

Jour 7 - Hoi An / Tra Que – Village de légumes de Tra Que, balades à vélo et en barque, repas de Tam Huu

• Le matin, balade en jonque en  bambou à travers la forêt des mangroves, vous pourrez profiter des activités animées des pêcheurs au matin. Débarquement au jardin des coco où vous prenez les vélos pour la visite du village de légumes de Tra Que (situé à 5kms – 20 minutes de Hoi An). Tra Que est renommé pour ses herbes aromatiques, menthe et basilic en tête. Les feuilles, qui s’avèrent plus petites qu’à l’ordinaire, sont dotées d’un arôme particulier. Cette matinée vous fait découvrir la vie des cultivateurs et vous initie à leurs techniques. On vous guidera dans le travail du bêchage et de la cueillette des légumes.
• Déjeuner avec dégustation de la fameuse spécialité du village, le «Tam Huu», assortiment de crevettes, de porc et d’herbes aromatiques et six autres plats de spécialités régionales.
• Puis, retour dans les vieux quartiers. Temps libre.
• Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Jour 8 - Hoi An – Journée libre à Hoi An

• Journée libre à Hoi An.
• Repas libres.
• Nuit à l’hôtel.

Jour 9 - Hoi An / Danang / Hue – Visite du Musée Cham, Cité Impériale, col des nuages et plage de Lang Cô

• Le matin, route vers Danang avec la visite du Musée Cham, où sont exposées les dernières sculptures Cham, une civilisation autrefois aussi prestigieuse que la civilisation khmère, mais aujourd’hui disparue. Continuation vers Hue, via le célèbre col des nuages ‘Hai Van’ qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral du centre. Plusieurs arrêts sont prévus dont un à la plage de Lang Co. Arrivée à Hue en fin de matinée. Installation à l’hôtel. L’après-midi est consacrée à la visite de la Cité Impériale et de la veille ville de Hue.
• Repas libres.
• Nuit à l’hôtel

Jour 10 - Hue / Danang / HoChiMinh - Saigon – Balade à vélo, pagodes Thien Mu et Tu Hieu et mausolée Minh mang

• Le matin, nous vous proposons de voir Hue et la campagne environnante de façon très étonnante. Nous vous convions à une très agréable balade à vélo jusqu’au village Phu Mong avec un arrêt en route pour visiter une maison et son jardin typique de Hue. Continuation de la balade à vélo jusqu’à la pagode Thien Mu.. Visite de la pagode suivie d’une croisière en bateau jusqu’au Mausolée Minh Mang.
• L'après-midi, sur la route du retour, visite du Tombeau de l’Empereur Tu Duc et de la pagode Tu Hieu où vous assisterez à une cérémonie de prières en fin d’après-midi.
• Repas libres. Nuit à l’hôtel.

Jour 11 - Hue / Danang / HoChiMinh - Saigon – Visite de Saigon, pagode Kim Lien et calligraphie

• Transfert de Hoi An à l’aéroport de Danang pour prendre le vol VN321 Danang - Saigon (08h20 - 09h30). Accueil et transfert en ville pour la visite  des sites historiques de la ville de Saigon : le bureau de poste, la cathédrale Notre-Dame. Installation à l’hôtel.
• L'après-midi, vous visitez la pagode Kim Lien où vous aurez l'opportunité de rencontrer une bouddhiste calligraphe et de vous initier à la calligraphie. A votre départ, elle vous offrira une calligraphie personnelle.
• Avant le dîner, nous vous proposons le spectacle de musique traditionnelle chez Truc Mai, ce spectacle dure 45 minutes.
• Repas libres
• Nuit à l'hôtel

Jour 12 - HoChiMinh - Saigon / Cai Be / Tra On – Croisière à bord du Bassac

• Départ sans guide à 08h00 de l'hôtel. Transfert par la route en direction de Cai Be (140 Kms - 3 heures) au coeur du Delta du Mékong. Embarquement pour une croisière enchanteresse à bord du « Bassac », pour une visite en profondeur du Delta, dans des conditions exceptionnelles et intimistes.
• Verre de bienvenue, présentation du bateau et de l'équipage, et installation dans les cabines.
• Départ vers Cho Lach, sur le fleuve Tien Giang. Déjeuner à bord et repos sur le pont supérieur. Bifurcation dans le canal de Cho Lach au milieu d'un trafic de barges de riz et de sable, dans un décor de séchoirs à fruits et de chantiers de bateaux traditionnels.
• Visite d'un village sur la berge de la rivière Mang Thit, une occasion d'approcher le mode de vie et l'hospitalité des habitants de la région. Visite des vergers et des rizières alentours. Verre d'accueil au retour à bord et coucher du soleil sur le pont. Dîner à bord. Vous jetterez l'ancre en aval du petit marché flottant de Tra On.
• Nuit à bord en cabine tout confort.

Jour 13 - Cantho – Croisière à bord du Bassac, Temple Binh Thuy et Pagode Khmère

• À votre réveil, vous serez en vue du marché flottant de Trà Ôn, où le petit déjeuner vous est servi à partir de 6h30, avant de se mettre en route vers Can Tho le long du fleuve Hau, anciennement dénommé le Bassac. A votre arrivée à Can Tho, vous visitez le marché flottant de Cai Rang et allez vous promener en sampan à travers les canaux aux alentours. Débarquement final vers 11h00 et transfert à l’hôtel. L’après-midi, visite du Temple Binh Thuy et de la Pagode Khmère.
• Repas libres. Nuit à l’hôtel.

Jour 14 - Cantho / HoChiMinh - Saigon – Départ de Saigon pour la France

• Temps libre en ville jusqu’au retour en route en direction de Saigon.  Repas libres. Transfert directement à l’aéroport de Saigon pour prendre votre vol de départ du Vietnam. Les chambres sont à votre disposition jusqu’à midi uniquement.
• Envol dans l’après-midi pour la France, nuit en vol.

Jour 15 - Paris – Arrivée à Paris

• Arrivée à Paris dans la journée.
• Nous consulter pour les horaires en fonction de la compagnie aérienne sélectionnée.